どうも。くま吉です。
今回は秋葉原の博多風龍について投稿します。
博多豚骨。いつも替え玉頼みすぎるんだよな〜
博多風龍とは？
博多豚骨ラーメンをメインで提供すチェーン店です。味はくさウマというよりはあっさり系。
どんな状況？
店内は縦長で入口から奥に向かってカウンター席が並んでいる。
大体15人くらいは座れそうだ。入口近くに券売機が置かれている。
現金のほか各種決済に対応している。
店内へ
店内に入ると卓上調味料が複数置かれていた。博多豚骨ラーメンの店ではだいたい置いてあるものだ。
- 紅生姜
- 辛子高菜
- ごま
- にんにくすりおろし
- きざみしょうが
- カエシ
そして5分ほどするとラーメンが運ばれてきた。今回頼んだのは「店長おすすめ」と書いてある期間限定のお得セット1070円だ。麺はバリカタにしている。
実食
まずはスープを一口。
うまい。
見た目は結構クリーミーで濃厚な感じがするが、食べてみると意外とちょうどいい。
博多豚骨の場合、時々牛乳を思わせるほどに超クリーミーで結構重いラーメンもあるが、こちらはちょうどよくまとまっていて、
いろいろな人におすすめできるラーメンだ。
続いて卓上調味料で味変してゆく。紅生姜、にんにく、刻みしょうが、辛子高菜に
ごまを追加して、セットで付いてきた煮卵を乗せる。
これだけトッピングできる上、煮卵と明太ご飯もついて1070円は安すぎる。
そしてこれまた当然うまい。
さっきまでちょうどいい感じのラーメンだったのが、にんにくやしょうが、紅生姜によりパンチが増して、辛子高菜の酸味と辛味が加わり、強烈な中毒性が追加された。
これは米が食いたくなる。
そんなことを考えていたら麺がなくなってしまった。いつもそうだがどうしても冷静になれないんだよな〜。
でもご安心。なんとこの店、替え玉が２回までなら無料である。
すでに十分安いのに替え玉が２回もできるという異常なまでのハイコスパ。
通常ならラーメンで750円、替え玉二回で300円、煮卵150円、明太ご飯400円
位して1600円はするはずの内容が1070円で食えてしまう。安すぎる。
続いては普通の麺を頼んだ。やはり替え玉の醍醐味といえばかさ増しもそうだが、
違い硬さの麺を試すことだ。バリカタは麺が固く、スープをよく吸うので
ガツンとした食べ応えが欲しい人におすすめだ。
それに対し普通はその店が推奨する麺の硬さになっている事が多いので
一度は試してみることをおすすめする。
いや〜。めっちゃうまい。紅生姜や辛子高菜の影響でスープが若干赤みがかっている。
これも博多豚骨の醍醐味。そしてご飯が合う。スープがクリーミーなお陰で、明太ともベストマッチ。
それでは最後の替え玉に行こう。最後はやわを頼んだ。実は本場の博多では店としてやわを推している店があるくらい相性がいいのだ。
替え玉を繰り返し、若干顎が疲れてきたタイミングで食べるのにもおすすめである。
この段階で、卓上調味料のカエシをスープに追加した。卓上にカエシがあると替え玉を繰り返して味が薄くなるのを防ぐことができる。
それではラストスパート。
この段階で味玉も食べる。半熟とろとろ。うまい。
しかし流石にスープが少なくなってきた。替え玉２回というのは結構考えられている気がする。
ごちそうさまでした。いや〜美味かったし、大満足。
ちなみに替え玉を頼む際は以下の写真の表示をラーメンの提供口において店員さんに
伝えればOK。
※写真では麺の硬さがなんだったかわかるように表示を３つ立てています。
腹減った。ラーメンが食べたい。量も欲しい。でも高いのはちょっと…単調なのも飽きるし…そんなときにそんなときにおすすめの店です。
ぜひ、行ってみて下さい。
詳細
店名：とんこつラーメン
博多風龍 秋葉原2号店
場所：〒101-0021
東京都千代田区外神田４丁目３−１１
評価：4.2(1418レビュー)(Googleの評価)
時間：11：00〜翌2：00
(日曜日は20：00まで)
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