ひき肉

料理

にんにくの芽のスタミナ焼き

どうも。くま吉です。にんにくの芽。ちょいちょいスーパーで見かけるけどどう調理すれば...大丈夫。ひき肉と焼肉のたれ、味噌で激ウマ、ご飯にも合うおかずになります。
料理

本格?それっぽいミートソースの作り方

どうも。くま吉です。今回は市販のデミグラスソースを利用してそれっぽいミートソースを作ります。大丈夫。バレません。
料理

簡単作り置き「味噌じゃが炒め」

どうも。くま吉です。今回はじゃがいもメインの料理です。何かと余りがち。使いどころにこまる。人気とは裏腹に厄介者の一面もあるじゃがいも。いつ使うの?今でしょ。
料理

解体新書。麻婆豆腐ってどう作る?

どうも。くま吉です。よくお昼時に定食で食べることが多い麻婆豆腐。今回はその作り方を公開します。「ほとんど豆腐なのに良いお値段」と思うなかれ。そこそこ手間がかかっているんですよ。