レシピ

料理

にんにくの芽のスタミナ焼き

どうも。くま吉です。にんにくの芽。ちょいちょいスーパーで見かけるけどどう調理すれば...大丈夫。ひき肉と焼肉のたれ、味噌で激ウマ、ご飯にも合うおかずになります。
料理

解体新書。麻婆豆腐ってどう作る?

どうも。くま吉です。よくお昼時に定食で食べることが多い麻婆豆腐。今回はその作り方を公開します。「ほとんど豆腐なのに良いお値段」と思うなかれ。そこそこ手間がかかっているんですよ。